Wie kann man diesen "König der Weißweine" beschreiben? Leicht, edel, leicht fruchtig, vollmundig, duftend - die Möglichkeiten dieser Sorte sind endlos. Am besten genießen Sie es einfach, indem Sie es beispielsweise mit Seefisch, Geflügel oder Sahne und Hüttenkäse servieren. Die Herkunftsregion, die Art des Bodens und der Reifegrad bei der Ernte zeigen sich auch in einer Vielzahl von Riesling-Aromen: von Zitrusfrüchten über feste Äpfel bis hin zu reifen Pfirsichen und tropischen Früchten. Oft gibt es Noten von Mineralien, Kräutern oder Gewürzen im Hintergrund. Reifetöne und die Honignuancen des edlen Schimmels verleihen dem Riesling-Universum eine zusätzliche Dimension.

Aufgrund der Vielzahl der Geschmacksvarianten hat sich der Riesling als beliebteste deutsche Sorte etabliert, die in allen 13 Weinregionen Deutschlands angebaut wird. In deutschen Weinbergen mit einer Fläche von über 23 Tausend. In Hektar werden fast 60 Prozent aller Trauben dieser Sorte auf der Erde geboren. Die Pfalz und die Mosel sind die beiden größten Riesling-Produktionsregionen der Welt.

Führende Positionen in internationalen Rankings sind beim Riesling, der als traditionelle deutsche Sorte gilt, keine Seltenheit, obwohl er seit einiger Zeit auch weltweit für Aufsehen sorgt: von Kalifornien über Südafrika bis Neuseeland.

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In unserem Restaurant können Sie den köstlichen Selbach Riesling "Incline" Qualitätswein probieren, der aus dem Moseltal stammt. Dieses erfrischende Getränk ergänzt perfekt die verschiedenen Vorschläge auf unserer Speisekarte - Meeresfrüchte-, Fisch- und Geflügelgerichte sowie Desserts.

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Wir laden Sie jeden Tag herzlich ins Dana Hotel Restaurant ein 15: 00-23: 00.